กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย โดยคุณภิญญาพัชญ์ จุลสุข ผู้อำนวยการสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ร่วมกับสำนักโภชนาการจัดกิจกรรม ล้างผัก และการล้างมือ ในเทศกาลกินเจ ณ โรงอาหารกรมอนามัย อาคาร 4 ชั้น 1 เนื่องด้วยระหว่างวันที่ 20 - 29 ตุลาคม 2568 เป็นช่วงเทศกาลกินเจของชาวไทย เชื้อสายจีนและมีประชาชนที่สนใจการบริโภคอาหารเจเป็นจำนวนมาก เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจแก่ประชาชนที่จะบริโภคอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ และสร้างความตระหนักด้านสุขอนามัยให้แก่ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารในทุกขั้นตอนของการผลิตจนถึงผู้บริโภค พร้อมแนะหลัก 5 ล. เพื่อสุขภาพที่ดี ได้แก่ 1) ล : เลือกวัตถุดิบ สะอาด ปลอดภัย 2) ล : ล้างผัก ผลไม้ ก่อนกินหรือก่อนนำผักและผลไม้มาปรุงอาหาร 3) ล : ล้างมือ ด้วยวิธีการ 7 ขั้นตอน 4) ล : เลี่ยง อาหารที่มีแป้งและไขมันมาก และ 5) ล : ลด หวาน มัน เค็ม
