กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย ร่วมกับ สถาบันพัฒนาสุขภาวะเขตเมือง ลงพื้นที่ประเมินรับรองมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” SAN plus ศูนย์อาหารบริษัทในเครือเซ็นทรัล วันที่ 15, 17-18 กรกฎาคม 2568 จำนวน 3 แห่ง ได้แก่ 1) central Westville 2) mega bangna และ 3)central raminta เพื่อให้มีการจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัยให้แก่ผู้ใช้บริการ รวมถึงเป็นการจัดการสุขลักษณะตามกฎหมายกำหนดนั้น สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ตรวจแนะนำตามเกณฑ์มาตรฐาน SAN Plus โดยให้สถานประกอบการดำเนินการตามข้อกำหนดดังนี้ 1 ขออนุญาตถูกต้องตามกฎหมาย 2 ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน SAN 3 ผ่านด้านชีวภาพโดยการตรวจการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (SI-2) และ 4 พัฒนาในระดับ Plus จำนวน 9 ข้อ ประกอบด้วย (1)ผู้สัมผัสอาหารทุกคนติดบัตรประจำตัวผู้สัมผัสอาหารในขณะปฏิบัติงาน (2)จัดบริการช้อนกลางให้แก่ผู้บริโภคทันที (3)จัดบริการอ่างล้างมือพร้อมสบู่สำหรับผู้บริโภคบริเวณสถานที่รับประทานอาหาร (4)ใช้ผักและผลไม้ปลอดภัย (5)จัดบริการเมนูชูสุขภาพ (6)ใช้เกลือหรือผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีนตามมาตรฐาน (7)จัดบริการส้วมผ่านเกณฑ์มาตรฐาน HAS (8)ใช้ภาชนะปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม : No Foam และ (9)การสื่อสารความรอบรู้ด้านสุขภาพ โดยให้แก้ไขสุขลักษณะและนำส่งภาพภาพกิจกรรมการแก้ไขและอาจลงพื้นที่ติดตามผลก่อนการรับรองมาตรฐาน SAN Plus ต่อไป
