ลงพื้นที่ตรวจเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารในตลาดนัดกระทรวงสาธารณสุข

สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย ร่วมกับสำนักส่งเสริมและสนับสนุนอาหารปลอดภัย
สำนักเลขานุการกรมการแพทย์ สำนักเลขานุการกรมอนามัย สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข และเทศบาลนครนนทบุรี ลงพื้นที่ตรวจเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหาร ครั้งที่ 1/2568 ในตลาดนัดกรมการแพทย์ ตลาดนัดสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ตลาดนัดสำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข และตลาดนัดกรมอนามัย เพื่อตรวจเฝ้าระวังสุขาภิบาลอาหารด้านกายภาพและการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารของผู้ขายของ/ผู้ช่วยขายของในตลาดนัด อีกทั้งยังมีการสุ่มตรวจเฝ้าระวังสุขาภิบาลอาหารด้านชีวภาพด้วยชุดทดสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย อ.13 (SI-2) ในอาหาร และมือผู้ขายของ/ผู้ช่วยขายของ เพื่อเฝ้าระวังการปนเปื้อนของเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย

ทั้งนี้ สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ได้เน้นย้ำให้ผู้ขายของ/ผู้ช่วยขายของในตลาดนัดปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค