ศึกษาสถานการณ์และถอดบทเรียนอาหารริมบาทวิถี ภายใต้โครงการขับเคลื่อนและขยายผลอาหารริมบาทวิถีเพื่อสุขภาวะเข้าสู่ภารกิจของหน่วยงานในพื้นที่ทั่วประเทศ

สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย ร่วมกับ ศูนย์อนามัยที่ 7 ขอนแก่น สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น
ลงพื้นที่ ถนนคนเดินตั๊วเนาะเมืองไผ่ อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น โดยมี นายประเสริฐ พงษ์ธีรมิตร นายกเทศมนตรีเมืองบ้านไผ่ ให้การต้อนรับ ร่วมกับภาคีเครือข่าย โรงพยาบาลบ้านไผ่ ชมรมผู้ประกอบการอาหารริมบาทวิถี เพื่อศึกษาสถานการณ์และถอดบทเรียนอาหารริมบาทวิถี ภายใต้โครงการขับเคลื่อนและขยายผลอาหารริมบาทวิถีเพื่อสุขภาวะเข้าสู่ภารกิจของหน่วยงานในพื้นที่ทั่วประเทศ โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ นวัตกรรม และยกระดับต้นแบบการจัดการอาหารริมบาทวิถีตลอดห่วงโซ่ และผลักดันข้อเสนอแนะเชิงนโยบายสาธารณะในการจัดการอาหารริมบาทวิถี การพัฒนาฐานข้อมูล และพัฒนากลไกเฝ้าระวังอาหารริมบาทวิถี พบว่า ถนนคนเดินตั๊วเนาะเมืองไผ่ จังหวัดขอนแก่น จัดขึ้นเพื่อการสร้าง Land Mark พื้นที่ท่องเที่ยว และสร้างรายได้ ให้แก่ประชาชนเมืองบ้านไผ่ และพื้นที่ใกล้เคียง ทำให้เกิดการกระตุ้นเศรษฐกิจ การสร้างเวทีการมีส่วนร่วมของชุมชนและการแสดงวัฒนธรรมของนักเรียน/นักศึกษา และกลุ่มประชาชน เช่น ประธานสตรี มีการเรียนรู้การทำอาหาร เช่น วิทยาลัยการอาชีพ จุดขายการส่งเสริมแหล่งท่องเที่ยว ในด้านมิติด้านสุขภาพ มีการขับเคลื่อนตามเกณฑ์มาตรฐานการจำหน่ายอาหารในที่หรือทางสาธารณะ และอาหารริมบาทวิถีของกรมอนามัย และผ่านเกณฑ์มาตรฐานในระดับดีมาก SAN Plus ของกรมอนามัย มีการแบ่งโซนจำหน่ายอาหารที่ชัดเจน การเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารปีละ 2 ครั้ง การตรวจสุขภาพผู้สัมผัสอาหาร และการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เป็นต้น