วันที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2567 สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย โดยมี นางจิรพรรณ พรหมลิขิตชัย รองผู้อำนวยการ
สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ และเจ้าหน้าที่ ได้ประชุมปรึกษาหารือการปรับปรุงกฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของตลาด พ.ศ. 2551 ร่วมกับเทศบาลนครนนทบุรี โดยมี ดร.น้ำเพชร ฉัตรปุญญานนท์ ผู้อำนวยการสำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครนนทบุรี และเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงาน เข้าร่วมในการประชุมฯ สรุปสาระสำคัญ ดังนี้
- ประเด็นปัญหาอุปสรรคสำคัญต่อการขับเคลื่อนตลาด เป็นประเด็นเรื่องโครงสร้าง ได้แก่ ช่องทางเดินภายในตลาด ถนนโดยรอบตลาด การกำหนดให้ตลาดต้องมีที่จอดรถ ก๊อกน้ำประจำแผงของสดที่มีการชำแหละ รวมถึงระบบบำบัดนำเสีย โดยเฉพาะตลาดของรัฐ ไม่สามารถดำเนินการได้ตามกฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของตลาด พ.ศ. 2551
- ข้อเสนอแนะต่อการปรับปรุงแก้ไขกฎกระทรวงฯ เห็นควรกำหนดให้ตลาดของรัฐเป็นตลาดประเภทที่ 3 ควรมีหลักสูตรฝึกอบรมสำหรับผู้ขายของและผู้ช่วยขายของ เป็นหลักสูตรเฉพาะที่แยกจากหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร จัดทำเป็น 2 ภาษา สำหรับแรงงานต่างด้าว
การจัดการนำเสียจากตลาดด้วยวิธีการและรูปแบบที่เหมาะสมกับตลาดแต่ละประเภทที่เหมาะสมกับตลาดแต่ละประเภท
- ควรกำหนดบทเฉพาะกาล โดยการอนุญาตจัดตั้งตลาด ให้พิจารณาในส่วนของข้อกำหนดสำคัญและจำเป็นต่อการป้องกันโรค/
การคุ้มครองสุขภาพของผู้บริโภค ในส่วนของโครงสร้าง หรือประเด็นอื่นที่สำคัญรองลงมา กำหนดระยะเวลาในการพัฒนา โดยผู้ดำเนินกิจการต้องเสนอแผนพัฒนา เป็นเงื่อนไขแนบท้ายใบอนุญาต
ทั้งนี้ กรมอนามัยได้รับความร่วมมือในการแลกเปลี่ยนแนวทางการปรับปรุงกฎกระทรวงฯ และรับข้อเสนอแนะจากทางเทศบาล
นครนนทบุรี นำมาประกอบการปรับปรุงแก้ไขกฎกระทรวงว่าด้วยสุขลักษณะของตลาด พ.ศ. 2551 ดังกล่าวในแต่ละประเด็นต่อไป
