ลงพื้นที่ตรวจตลาดนัดภายในกระทรวงสาธารณสุข

วันที่ 16 และ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย ร่วมกับ สำนักส่งเสริมและสนับสนุนอาหารปลอดภัย สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และสำนักงานเลขานุการกรมการแพทย์ บูรณาการลงพื้นที่ตรวจตลาดนัดสำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข ตลาดนัดกรมอนามัย ตลาดนัดกรมการแพทย์ และตลาดนัด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารและการปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารของผู้ประกอบการ ซึ่งได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการเป็นอย่างดี ในการนี้ยังมีการตรวจเฝ้าระวังสุขาภิบาลอาหารด้วยวิธีทางชีวภาพด้วยชุดทดสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย อ.13 (SI-2) ในอาหารและมือผู้สัมผัสอาหาร เพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนของเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียอีกด้วย

ทั้งนี้ สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ได้เน้นย้ำให้ผู้ประกอบการในตลาดนัดปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจแก่ผู้มาใช้บริการ