ล
งพื้นที่ตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารโรงประกอบเลี้ยงทหาร
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
06
กรกฎาคม
2569
สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ลงพื้นที่ตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารโรงประกอบเลี้ยงทหาร กองร้อยพลพยาบาลบริการ กรมแพทย์ทหารอากาศ ดำเนินการได้ตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร โดยมีข้อเสนอแนะให้รักษามาตรฐานอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องตาม 5 ปัจจัย ประกอบด้วย 1) สถานที่ 2) อาหาร 3) ภาชนะอุปกรณ์ 4) บุคคล และ5) สัตว์และแมลงนำโรค โดยเน้นย้ำให้ผู้ปรุงประกอบอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหารให้มีสุขวิทยาที่ดีในการเตรียม ปรุง ประกอบอาหาร รวมถึงการจัดเก็บเครื่องปรุงรส อาหารแห้งในภาชนะที่เหมาะสม เพื่อส่งเสริมให้โรงประกอบเลี้ยงทหารปฏิบัติได้ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร
