รมอนามัยยกระดับผู้ประกอบการร้านอาหาร ร่วมมือกลุ่มห้างสรรพสินค้า ศูนย์อาหารในเครือเซ็นทรัลขับเคลื่อนกว่า 2,000 ร้าน สู่มาตรฐาน SAN และ SAN Plus
Department of Health Provides latest news and useful information for you.
แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย ลงนามความร่วมมือกับคุณพิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร กลุ่มเซ็นทรัล โดยเล็งเห็นความสำคัญของการยกระดับมาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน โดยใช้สัญลักษณ์ SAN เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค และยกระดับคุณภาพระบบอาหารไทยให้เทียบเท่ามาตรฐานสากล ขับเคลื่อนการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารอย่างต่อเนื่องทั่วประเทศ แนวปฏิบัติที่เป็นพื้นฐานสำหรับการจัดการด้านสุขาภิบาลอาหารทำให้ง่ายต่อการปฏิบัติ ทั้งด้านสถานที่ ผู้สัมผัสอาหาร อาหารที่สะอาด มีการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม การจัดการสัตว์พาหะนำโรค ตลอดจนความสะอาดของภาชนะ เพื่อพัฒนาและยกระดับมาตรฐานสถานประกอบกิจการด้านอาหารครอบคลุมธุรกิจหลักในเครือ อาทิ ท็อปส์ และโก โฮลเซลล์ ในเครือเซ็นทรัลรีเทล ศูนย์อาหารภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัล อันเป็นการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนในการสนับสนุนการดำเนินงานอาหารปลอดภัยแก่ผู้บริโภค สร้างความเชื่อมั่นแก่ประชาชนในการเข้าถึงอาหารปลอดภัยตลอดห่วงโซ่
